带小朋友们找食品保质期和生产日期

观看科普视频

食品安全课，DIY寿司……为迎接第67个世界儿童日的到来，11月11日下午，管理科学与工程学院志愿者赴南京市玄武区特殊教育学校开展了“快乐的小厨师”志愿活动，为小朋友们上了一堂生动有趣的食品安全课。

志愿者分六个小组为不同的班级进行授课。活动开始，主持人向小朋友们介绍了世界儿童日的背景，讲述了食品安全的相关知识。在实物和卡片展示环节，通过对比食品腐败前后的变化，志愿者们教小朋友们判断食品是否变质，带领小朋友们寻找食品包装上的保质期和生产日期，通过这样的方式去快速辨别食品是否还能食用。

DIY寿司环节，志愿者们拿出事先准备好的食材进行处理，向小朋友们展示寿司制作的详细过程。许多热心的小朋友纷纷上前主动参与。美味的寿司很快就在大家的齐心协力下“新鲜出炉”了，大家一边交流一边品尝，欢声笑语中，画面十分热闹温馨。

活动负责人魏均鹏表示，“希望此次活动，能为孩子们带去一份温暖，学会一些知识，提高动手能力，让孩子们更加自信，更加热爱生活。”管理科学与工程学院党总支副书记孙启表示，“特殊学校的孩子们需要陪伴。希望通过这次活动，助力孩子们不断成长进步，同时锻炼志愿者的沟通交流能力和组织协调能力，通过助人，实现自助。”

（管理科学与工程学院）